野洲市(中主)のパン屋さん「ベーカリーウスイ」さん

さて今日は、いつもと違って個人的な日記になります。

ボクの高校の同級生がやっている地元のパン屋さんを
紹介したいと思います。


滋賀県野洲市にあるパン屋さん、

「ベーカリーウスイ」さんです。

野洲 中主 パン屋 ベーカリーウスイ


ここのお店のオーナーの臼井くんは、もともと京都の某有名デパートにも出店している
人気ベーカリーストアでパン職人として腕を磨いてきました。

京都のデパートに出店しているパン屋さんのパン職人さんだったので、
やはり「売れセンの商品を知ってるな」という印象があります。


野洲 中主 パン屋 ベーカリーウスイ


そんな彼が地元に戻り、独立し、自分のパン屋さん「ベーカリーウスイ」を
オープンさせたのが昨年8月。


一人で朝3時から仕込みをはじめ、毎日黙々とパンを焼きつづけています。


レジを彼のお母さんとお母さんのお知り合いのパートさんがされています。

“おばちゃんならでは”の気の利いた接客術でして、売上げの半分くらいは
このおばちゃんたちで持ってるんじゃないかと密かに思ってます(笑)

まさに親子鷹で、お店を切り盛りされていると言ったところでしょうか。


こちらのパン屋さんは、もっちりとしたパンがおいしくて、他のお客さまは
「ココのパンは腹持ちがいいわ」と言う方もおられるそうです。

友だちだからひいきするワケじゃないですが、お世辞ヌキにおいしい。


食パンは、予約しておかないと買えません。

食パンがおいしいって、本物じゃありません?


ぜひ近くにお越しの際には、お立ち寄りいただければと思います。


野洲 中主 パン屋 ベーカリーウスイ

【ベーカリーウスイ】
滋賀県野洲市西河原2382
077-589-6585
AM8:00~PM6:00
定休:水曜(第2,4は木曜も休み)

お店の周辺地図はコチラをクリック↓
http://www.104.com/name_0775896585/

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